Začini
Autor:
Stjepan Pepeljnjak, Zvonimir Kozarić
Br. stranica:
334
Godina izdavanja:
2019.
Nakladnik:
Medicinska Naklada
Uvez:
tvrdi
- Model/ISBN: 978-953-176-844-3
- Dostupnost: Dostupno
-
27.87€
Hrana pruža temeljnu snagu života i uz obogaćenje njezina okusa o njoj brinemo cijeli život. U tome nam pomažu brojni začini, ali ne samo radi postizanja vrhunskih okusa, nego i povijesne uloge u zaštiti od krvarenja. Prirodni neprijatelj hrane su mikrobi, što znači i trajnu opasnost za zdravlje ljudi zbog njezine lakše izloženosti kontaminaciji patogenim mikrobima.
| Općenito | |
| Autor | Stjepan Pepeljnjak, Zvonimir Kozarić |
| Br. stranica | 334 |
| Godina izdavanja | 2019. |
| Nakladnik | Medicinska Naklada |
| Uvez | tvrdi |