Povijest hrane nije samo povijest hrane, već povijest materijalnoga života i masovne kulture, konzumerizma i svakodnevice. Povijest hrane već je proučavana u povijesti SSSR-a i Kine, a zbornik radova "Brotherhood and Unity at the Kitchen Table : Food in Socialist Yugoslavia" koji su uredili Ruža Fotiadis, Vladimir Ivanović i Radina Vučetić istražuje povijest hrane u socijalističkoj Jugoslaviji.
Općenito | |
Autor | Ruža Fotiadis, Vladimir Ivanović, Radina Vučetić |
Br. stranica | 273 |
Godina izdavanja | 2019. |
Nakladnik | Srednja Europa |
Uvez | meki |